La Universidad de Celaya impartirá 2 cursos MOOC a través de la plataforma MiríadaX
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Uno de ellos es “Alimentación saludable”. Durante 6 semanas nos ayudará a desarrollar hábitos de alimentación saludables y desarrollar actividades físicas de acuerdo a nuestras necesidades.
Para ello, a través de los módulos se analizarán diferentes aspectos, por ejemplo cómo preparar los alimentos aprovechando sus propiedades, cómo cuidar nuestra nutrición en diferentes etapas de nuestra vida, métodos de cocción, entre otros.
La otra propuesta es “Cocina tradicional mexicana”. Analizará las técnicas tradicionales de la gastronomía mexicana para implementarlos en nuestros platos de forma simple.
Se mostrará el proceso de diferentes platos y sus ingredientes, para una correcta elaboración y cómo podemos realizarlos sin importar nuestro país de procedencia. Promete ser una experiencia amena y práctica que enriquecerá nuestros conocimientos culinarios.
