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El Carolina Reaper está registrado en el Libro Record Guinness como el chile más picante del mundo. Este chile cuenta con 2.2 millones de unidades Scoville, escala encargada de medir la cantidad de capsicina (componente químico que da el picor a los chiles). Para darse una idea, el Chile Habanero Savinas Roja cuenta con 350,000 […]
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